Se você está procurando uma receita maravilhosa para complementar a sua ceia de Natal, você veio ao lugar certo! Vamos ensinar como preparar uma deliciosa Brandade de Bacalhau, um prato com um toque português que certamente encantará seus convidados.
Ingredientes:
Bacalhau
Batata
Ovos
Cebola
Azeite
Alho
Tomilho
Louro
Leite
Creme de leite
Salsinha
Manjericão
Azeitonas pretas
Alcaparras
Molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Comece preparando o bacalhau: cozinhe-o em leite com alho, cebola, tomilho e louro até que esteja macio. Em seguida, desfie o bacalhau e reserve.
Prepare um purê de batatas cozinhando-as, descascando-as e passando-as em uma peneira. Em seguida, adicione creme de leite e misture até obter uma consistência cremosa.
Refogue alho e cebola em azeite e adicione o bacalhau desfiado. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
Em outra panela, prepare um molho com tomate, azeitonas pretas, alcaparras e manjericão.
Em um refratário, monte camadas alternadas de purê de batata, bacalhau desfiado e molho de tomate.
Leve ao forno pré-aquecido até que fique dourado e gratinado.
Finalize com um fio de azeite por cima e sirva quente.
Essa Brandade de Bacalhau é um prato que pode ser preparado com antecedência, facilitando o seu tempo na hora da ceia. Com um sabor irresistível e uma apresentação incrível, será o destaque da sua mesa de Natal.
Desejamos a você e sua família um Feliz Natal, repleto de amor, paz e muitas delícias culinárias!
.webp)
