Esta é uma receita deliciosa e fácil de preparar, ideal para complementar qualquer refeição. A salada de batata ao molho Wassabi combina ingredientes frescos e um toque picante que certamente vai agradar o seu paladar.
Ingredientes:
Batatas
Cebola
Alho
Maçã
Vinagre
Óleo
Gemas de ovos
Mostarda
Wasabi em pó
Creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com casca até que estejam macias. Em seguida, corte-as em cubos e reserve.
Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até que estejam dourados. Adicione as batatas cozidas e refogue por mais alguns minutos.
Enquanto as batatas estão refogando, prepare o molho Wassabi. Em uma tigela, misture as gemas de ovos, a mostarda, o vinagre e o Wasabi em pó. Gradualmente, adicione o óleo, batendo bem até obter uma consistência cremosa.
Para dar um toque especial à salada, corte uma maçã em cubos e mergulhe em uma mistura de água e vinagre para evitar que escureça.
Quando as batatas estiverem prontas, misture-as com a maçã cortada e o molho Wassabi.
Finalize a salada com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
Sirva a salada de batata ao molho Wassabi acompanhada de ovos cozidos cortados ao meio e regados com um pouco do molho Wassabi restante.
Essa salada é uma ótima opção para servir como acompanhamento em qualquer refeição. O molho Wassabi adiciona um toque de sabor picante e refrescante, tornando essa receita irresistível. Experimente e aproveite essa combinação única de sabores!
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